Hasta el último minuto de maduración, nuestros quesos son evaluados con altos estándares de calidad para nunca perder su sabor, olor y contextura. Nos sumergimos en un mercado poco explorado, pero único y exquisito, no solo somos productores, sino también como distribuidores.

Así, tanto a clientes mayoristas, como a finales, les estamos ampliando el abanic de posibilidades cuando de queso fresco y añejo se trata. Conozca nuestros deliciosos productos:

QUESO MOZZARELLA

Un tipo de queso suave y graso que puede ser degustado natural o fundido a fuego lento. Es un producto muy vendido a establecimiento de comida y hogares santandereanos.

QUESO DOBLE CREMA

Con una leche fresca y de calidad creamos un queso semiduro y semigraso.

QUESO CAMPESINO REINOSO

Al aplicarle a la cuajada fermentos lácticos, sellarlo y llevarlo por unos días a la sala de maduración, obtenemos un queso maduro de olor y sabores únicos.

QUESO OIBA

Esta cuajada se fermenta entre 15 a 20 días, luego se envuelve en café molido y tostado, para finalmente llegar a la sala de maduración por 20 días y transformarse en un queso maduro con un sabor fuerte y concentrado. En el segmento de quesos especializados es uno de los más vendidos.

QUESO COMUNERO

Aunque este queso tiene características del queso cheddar, buscamos cambiar algunos pasos del proceso para diferenciarlo. Es así como creamos un queso con sabor suave y atractivo al momento de cada bocado.

QUESO TALEGGIO

Es uno de los quesos maduros más blandos que existen en el mercado. Su maduración dura de seis a diez semanas.

QUESO CHICAMOCHA

Estamos trabajando en crear un queso maduro que le brinde al consumidor todas las maravillosas sensaciones que evoca el Cañón del Chicamocha.

¿DUDAS SOBRE
NUESTROS
PRODUCTOS?

  • Vereda Monjas. Granja Campestre El Taita.
  • Haga un alto en el peaje de Oiba
  • Cel.: 3108788566
  • Oiba, Santander
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